Die Salatkartoffel ist festkochend und gut geeignet für Pellkartoffeln, als Salzkartoffeln aber auch für Ofenkartoffeln, sogar für Pommes kann man sie verwenden. Sie werden schön knusprig
Die Püreekartoffel ist vorwiegend fk bis mehligkochend und gut geeignet für Kartoffelpüree, Klöße, Gnocchis und Ofenkartoffeln. Wer es mag, kann natürlich auch Salzkartoffeln davon kochen.
Die vielseitige Gemüsekartoffel ist vorwiegend festkochend und gut geeignet für Pell-, Salz- oder Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und -klöße, Ofenkartoffeln und auch für Pommes.
