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Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zur Rolle von ca. 17 cm Länge und 8 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Mischung aus hellem und dunklem Senfschrot ummantelt.
Unser Ziegenfrischkäse-Klassiker bei dem Senf und Ziegenkäse
eine Aromenhochzeit eingehen, die seit jeher und auch noch
heute harmonisch ist. Unsere pikant-würzige Senfmischung ist
charakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffriges
Geschmackserlebnis. Die Rolle wird nach dem Ausformen
rundum im Senfschrot gewälzt, so dass sich die Aromen gut im
Frischkäse entfalten können. Ob klassisch kalt auf dem
Butterbrot oder heiß zum Überbacken, mit Honig oder ohne,
das schmeckt.
Die außergewöhnliche Kombination aus milchig-säuerlichem Ziegen-Frischkäse und frisch-würzigem Senfschrot macht diese Spezialität aus. Das schmeckt man zu hellen Brotsorten aber auch zu Salaten mit Vinaigrette oder einfach pur zu einem Glas ´Trio´ Weißwein trocken vom Weingut Sander.
weniger anzeigen| Energie | 1025 kJ / 245 kcal ** |
| Fett | 19 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| - davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 1,1 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
