Steinchampignons - des Deutschen liebsten Pilz!
Steinchampignons zählen zu den Lamellenpilzen und haben einen braunen oder weißen Hut mit weißem Stiel. Die Zubereitung der Pilze ist ganz leicht - einfach mit einem Pinsel oder Küchenpapier leicht säubern und die die angetrockneten Stielenden entfernen. Ob roh z.B. im Salat oder zum Kochen, Braten, Dünsten, Frittieren, Trocknen oder gefüllt, Steinchampignons sind schmackhafte Alleskönner.
"Champignon" ist Französisch und bedeutet übersetzt ganz einfach "Pilz".