Sellerie

Der würzige Begleiter

Ackerlei
Bioland

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1 Stück ca. 500g

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Beschreibung

er verdankt sein Aroma dem hohen Anteil an ätherischen Ölen, die ihn mit dem zusätzlichen Gehalt an Calcium, Eisen und anderen Vitaminen ehrnährungstechnisch äußerst wertvoll macht.

Verwendung

Knackig als Schnitzel, fein gerieben oder gewürfelt im Salat, püriert als Beilage, im Eintopf, der Bolognese-Sauce... mehr anzeigen

Knackig als Schnitzel, fein gerieben oder gewürfelt im Salat, püriert als Beilage, im Eintopf, der Bolognese-Sauce oder einfach in handliche Sticks geschnitten zum Snacken und Dippen, in Hummus oder Quark.

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Lagerungshinweis

Im Kühlschrank gelagert, hält er lange Zeit. Ca. 3 Wochen. Unangeschnitten ggf. sogar länger.

Besonderheiten

Die Konsistenz von Knollensellerie kann von schwammartig weich bis sehr fest reichen, je nach Jahreszeit und Größe der Knollen. Knollensellerie schmeckt unverwechselbar würzig und ganz typisch nach den darin enthaltenen ätherischen Ölen. mehr anzeigen

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Hersteller

Ackerlei

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO 006

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