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Der Eichblattsalat bekam seinen Namen aufgrund der Form seiner Blätter, die wie Eichenblätter aussehen. Der Eichblatt zählt zu den Schnitt- und Pflücksalaten, die keinen Kopfausbilden. Außerdem enthält er nur wenige Bitterstoffe, weshalb ihn unsere Kunden so gerne mögen.
In der Medizin wird der Eichblattsalat gegen Durchfall verwendet.
