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Medjool Datteln sind größer (bis zu 6cm), süßer und haben mehr Fruchtfleisch als andere Dattelarten, wie Sukkari, Ajwa, oder Mazafati. Das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, es bringt im Mund ein herrliche Cremigkeit hervor. Der Geschmack ist vergleichbar mit Honig und Karamell.
Medjool Datteln enthalten viel Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Sie sind reich an Vitamin A und enthalten natürlich viele Ballaststoffe.
