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Deichkäse alt

Deichkäse alt

Schnittkäse
  • Rohmilchkäserei Backensholz
  • Bioland
  • DE-ÖKO-006
35,90 € * / kg
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Deichkäse, groß, 12 Monate gereift


Beschreibung
Mit ´Bergkäsekulturen´ nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Durch sein Volumen reift der Käse langsamer und intensiver. Im Geschmack nussig, würzig, kräftig.

Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern

Ernährung
Laktosefrei, Glutenfrei, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch, ernaehrung.OZZ




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1964 kJ / 469 kcal **
Fett 38,9 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 29,4 g
Kohlenhydrate 2,2 g
      - davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26,5 g
Salz 1 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen, Reifezeit 12 Monate
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Ursprungsland
Deutschland
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Deutschland
Abtropfgewicht
g

Hersteller
Rohmilchkäserei Backensholz
Inverkehrbringer
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 8
25885 Oster-Ohrstedt
Deutschland

Allergene
Milch

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe


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