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Erdmandeln sind auch bekannt als Tigernuss oder Chufa. Sie sind die relativ harten Wurzel-Knöllchen eines Süßgrasgewächses, das seine Heimat in Afrika hat. Erdmandeln sind besonders ballaststoffreich und schmecken aromatisch nussig.
Für unsere glutenfreien Erdmandelflocken wird das ganze Knöllchen zu Flocken gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe der Tigernuss erhalten.
Unsere glutenfreien Erdmandelflocken können ohne Kochen oder Einweichen gegessen werden. Mischen Sie 2-3 Esslöffel in Ihr Müsli. Mit Milch, Saft, Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit.
Erdmandelflocken können auch als Zutat in Smoothies und Fruchtsalaten oder als Nussersatz beim Backen verwendet werden.
| Energie | 1922 kJ / 459 kcal ** |
| Fett | 24,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,7 g |
| - davon Zucker | 16,2 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 0,06 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
