Der Kohlrabi Superschmelz ist wirklich super - super groß!
Das derbe äußere mit seiner festen Schale täuscht jedoch. Die ungeschlachten Riesen schmecken mindestens so fein wie die kleinen Kohlrabi und sind ebenfalls sehr zart. Superschmelz wächst langsamer als die kleineren Sorten, wird aber dabei um ein vielfaches größer und vertragen auch noch leichten Frost.
Superschmelz kann vielseitig eingesetzt werden, in einer Gemüsepfanne, als Auflauf, Eintopf, oder als Suppe. Die Möglichkeiten sind unendlich. Wir bei Ackerlei essen ihn am Liebsten als vegetarischen Gemüseschnitzel.