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Weich und frisch mit aromatischen Noten, so schmeckt Sencha, der am meisten getrunkene Tee Asiens. Sencha wird nach dem Ernten schonend gedämpft, gewalzt und getrocknet. Er wird traditionell für Tee-Zeremonien verwendet. Im Aufgussbeutel verspricht er ein kurzes Abtauchen aus dem Alltag.
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