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Ein junger, leicht cremiger Schnittkäseteig mit feinem
Bergkäsecharakter und unregelmäßiger, kleiner Lochung.
Der Geschmack ist feinaromatisch und leicht fruchtig.
Der Käse ist mit Coating überzogen, die Rinde ist nicht essbar.
Der Berghof liegt auf einer Anhöhe am Ortsrand von Schöllkrippen, hier sind wir daheim.
Umgeben von den sanften Hügeln des Vorspessarts betreiben wir im
Kahlgrund eine ökologische Landwirtschaft.
Vieles wird bei uns handgemacht, wie unser Ziegenkäse oder die Gaumenfreuden, die unser Party-Service liefert. Besuchen Sie uns doch mal im
Hofladen zum Einkaufen oder um unseren Biobauernhof zu Erleben.
