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Der Parboiled Reis wird unter Druck gedämpft, wobei die Vitamine und Mineralstoffe der Randschichten in das Korninnere gelangen. Anschließend wird das Silberhäutchen abpoliert. Damit ist Parboiled Reis ernährungsphysiologisch gesehen fast so wertvoll wie Naturreis. Durch die Vorbehandlung lässt er sich schnell und problemlos kochen.
weniger anzeigen| Energie | 1476 kJ / 352 kcal ** |
| Fett | 0,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 77,4 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,02 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
